オデカケビヨリ

遂に完成!

子供たちと一緒に昨年8月に仕込んだみそが遂に完成しました♪
いや~あっという間だったなぁ。

子供たちに「みそ出来たんだよ!」と声をかけると、ウキャキャと集まってきました。
そしていつもの如く「チビ太が開ける~」と蓋を開けるのに小競り合い(笑)
d0162864_5253199.jpg

蓋を開けると・・・においをクンクン。
チビ介は「いいにおい~!」とうっとり♪
確かにいい表情してる~。
一生懸命作ったみそだもんね。
思い入れもあるもんねっ。
d0162864_5264148.jpg

ほらほら、こんなにみそになりました。
色も熟成した感じですよね!
d0162864_5273665.jpg

このみそを小分けにしまーす。
自宅用と、大好きなじいじとばあばにもおすそ分け♪
おすそ分け用のおみそを、子供たちが自分で取り分けます。
d0162864_5295575.jpg

うちの実家と夫の実家、両家用に2つ。
子供たちは一生懸命詰め込んでました!
でもね~、チビ太が飛ばす飛ばす(^_^;)
周りにみそが散乱してました。
d0162864_531067.jpg

詰めたおみそがこちら!
ほらほら、売り物みたいでしょ!って自画自賛?!
d0162864_5314050.jpg

そしてスプーンについたみそを試食。
チビ介は「おいし~い!だってチビ介が自分で作ったんだもんね」って。
確かに、味に深みがあって角がない!
マイルドなんだけど旨みがあって、大豆の香りもしっかり感じる。
これぞ手作りと言う、無添加の味です♪
本当に美味しくて自分でもびっくり。
d0162864_533258.jpg

チビ太は「しょっぱーい!」と一口で終了。
そりゃそうだよね~、まだ2歳9か月、みその違いなんてわからないよね^m^
これらのみそを、写真と一緒に両家の実家にプレゼントしたいと思います。
こうやって作ったんだよ~って、ばあばに見せてあげながらね!
喜ぶこと間違いなし♪
d0162864_535383.jpg

大人にとって半年なんてあっという間だけど、子供にとっての半年は大きいな~と、写真を見て改めて感じました。
だって、みそを仕込んでるチビ達が小さい!
半年でこんなに成長しちゃうんだ~。
その半年間を共に歩んだみそ。
大切に味わって食べようねっ♪
とりあえずは完成レポでした。
近々みそを使ったお料理でもUP出来ればと思っています・・・出来るかな?!

本当に素敵な思い出です。
食育とはまさにこの事ですね。
このみそが無くなったら、また作りたくなっちゃうかも!
良かったら、手作りみそ日記最初から見てやってくださーい。
子供たちの成長とみその熟成具合がよくわかります。
そして機会があったらみなさんも作ってみてくださいね(*^_^*)
私の使った手作りみそキットは楽天市場のひかり味噌さんのサイトから購入出来ます!
全ての材料が揃っていてとても簡単なのでお勧めでーす♪

親子で手作りみそ体験記
ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中

【マンナンライフ】クラッシュタイプの蒟蒻畑ライト♪ライチ味≪新発売≫イベント!
by sa2ki-h6 | 2014-02-14 05:40 | 手作りみそ日記 | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : http://sa2ki9.exblog.jp/tb/20353733
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by いるまーれ at 2014-02-14 14:24 x
すごーーーーーーーーい!
いやぁ、こうやって完成形を見ると、感動しちゃうね。
手前味噌ってよく言ったもんだと。
こんなに手間暇かけて天塩にかけて作るんだもの。
味噌汁になったところも見たいな~。
チビちゃんたちの食べた感想込みでお待ちしてまーす!
Commented by さつき at 2014-02-15 15:50 x
>いるまーれさん
本当に、やっとできたって感じです♪
近々続編をUP出来たらと思ってます(*^_^*)
てか、是非いるまーれさんにも作っていただきたいです@みそ
マメないるまーれさんなら美味しい味噌ができそう!!!
お子さんも手伝ってくれそうじゃないですか♪