人気ブログランキング |

オデカケビヨリ

2014年 11月 10日 ( 1 )

朝からコトコト

やっぱりブログが更新出来るっていいですね(笑)
時には面倒と思う事もあるけれど、やっぱり習慣になってるんですよね~。
とりあえず今までのペースに戻るのに時間がかかりそうだけど、それなりに更新していきたいと思いますのでこれからもよろしくお願いしまーす!

で、今朝は5時からコトコトしてます(笑)
何をって?ビーフシチュー♪
子供たちが・・・特にチビ太(弟)がビーフシチューが大好きなんです。
なので、我が家は冬になるとビーフシチュー率が高いです。
昨日安かった(笑)牛すね肉をフライパンで焼き目を付けてからルクルーゼでコトコトします。
d0162864_5403891.jpg

焼き色を付けたすね肉をいざルクルーゼへ。
私は変なこだわりがあって、圧力鍋は使わず、ルクルーゼでコトコトしてます。
とにかくコトコト、ひたすらコトコト。
ビーフシチューなら最低2時間煮込みます。
d0162864_542149.jpg

今煮込み中なので仕上がりはお見せすることはできませんが(笑)

ここから先はヒトリゴト・・・
by sa2ki-h6 | 2014-11-10 05:48 | ウチごはん | Trackback | Comments(2)