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オデカケビヨリ

カテゴリ:お弁当( 47 )

オムライス弁当

その名の通りです!
見た目の通りのお弁当(笑)
ちょっと見た目がいけてないけど(^_^;)

 ■ オムライス
 ■ いちご
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今までに一度も作った事が無いな~と思ったのと。
ちょっとおかずが足りなかったのでオムライスにしてみました。
中のご飯は、鶏もも肉と玉ねぎ、コーンで作ったチキンライスです!

いちごはちょうどあったので入れてみました~。
さすがにオムライスだけじゃ寂しいかな?と思って・・・。

夫は明日から金曜まで大阪に出張。
なのでお弁当はお休みでーす。
来週以降また復活出来ればと思ってます!
by sa2ki-h6 | 2011-04-18 13:09 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

のり弁当

ブログを初めてからはお初です!
のり弁当~。
朝は忙しいので、ご飯にも手を加えるって私にとってはかなり高度なテクニック(笑)
でもこの日はチビ介がいい子にしていてくれたので、たまたま作り上げる事が出来ました^m^

 ■ じゃがいものそぼろあん
 ■ ミックスビーンズのサラダ
 ■ 切干大根煮
 ■ のりご飯(2段にしてあります!)
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じゃがいものそぼろあんは、前日にじゃがいもの下処理もしておいて、そぼろあんも作っておいて、朝、仕上げに煮詰めました。
どーしても片栗粉でとろみをつけると、段々ゆるくなってきますからね~。
それにじゃがいもって荷崩れするし・・・。
と言うわけで、最後の煮詰めは朝やりました!

ミックスビーンズのサラダは、ツナとコーンも入っています。
チビ介、とにかく豆類が大好きで(^_^;)
ミックスビーンズや大豆の水煮など、豆をみつけると「まめ~、まめ~」と言っていくらでも欲しがるんです。
それなので、豆類は常備されています(笑)
そのミックスビーンズを使ってマヨネーズで味付け~。

切干大根は冷凍ストック!

のり弁当ののりご飯は、ちゃんとかつおぶしに醤油で味付けをしたものを間に入れてます。
のりも挟んでしっかり2段に!
私にしてはがんばりました。
このほんのちょっとのひと手間が、朝の忙しい時間は大変だったりしませんか?
・・・と、同意を求めてみた(笑)
by sa2ki-h6 | 2011-04-15 13:12 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

照り焼きチキン弁当

今日は王道弁当かな?
おかずは3品だけど、超和食なお弁当でーす。
 
 ■ 照り焼きチキン
 ■ 卵焼き
 ■ きんぴら
 ■ ゆかりご飯
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照り焼きチキンは、唐揚げ用の鶏もも肉を利用。
何気にこれまたコープ(笑)
バラ凍結品だから使いたい時に使いたい分だけ直ぐに解凍出来るから便利♪
最初から切った状態で照り焼きチキンにした方が、肉汁で照り焼きのタレが薄まらないからお弁当にはいいかも~。
1枚のもも肉で作った方が見た目的にはいいんですけどね!
でもお弁当だし、どうせカットしちゃうから♪
肉汁対策と言う事で。

卵焼きも甘めにしちゃったんだよな。
後になって、今日はみんな甘辛系だな~って事に気づきました(^_^;)
卵焼きだけでもしょっぱ系にしてあげればよかったかも・・・。

ゆかりご飯は、最近私がハマってます。
あのしその香りと程よいしょっぱい風味が好き♪
彩りもいいし!
真っ白いご飯が何となく寂しい時は、とりあえずかけてます(笑)
by sa2ki-h6 | 2011-04-14 13:13 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

アスパラベーコン弁当

何をメインにしたらいいか迷って・・・。
アスパラベーコンがメインの弁当ってどうなんだろう?
お腹いっぱいになるのかなぁ(^_^;)

 ■ アスパラベーコン
 ■ ウィンナー
 ■ のり塩レンコン
 ■ きんぴら
 ■ 黒米ごはん
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最近ほうれん草を買ってないので緑が無くて困ってました。
でもアスパラが段々出回ってきたので、アスパラを買ってみました~!
やっぱり旬の野菜って美味しいですよね~。
どーしても輸入物の野菜には抵抗があるので・・・。

ベーコンは我が家はブロックと決めています!
高いような気がするけれど、スライスと変わらないんじゃないのかなぁ?
量が違うだけで・・・。
でも味は絶対にブロックの方が美味しいもーん!

ウィンナーはお弁当の便利アイテムですよね~。
たんぽぽにして一応手を加えた風(^_^;)
のり塩レンコンも我が家の定番です。
黒米は私は個人的に好きなので、定期的に炊いています!

今日はぼちぼち普通の弁当ぽい?
明日もがんばろー、えいえいおー!
by sa2ki-h6 | 2011-04-13 21:26 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

お稲荷さん弁当

このブログでお弁当を紹介し始めて既に3回目の登場(笑)
本当に月1で必ず作ってます@お稲荷さん

 ■ お稲荷さん
 ■ 鶏もも肉の竜田揚げ(冷凍食品)
 ■ ナポリタン(冷凍食品)
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この日はお稲荷さん以外は冷凍食品です(^_^;)
お稲荷さん作っただけで満足して、他の用意をまったくしてなくて・・・。
朝はご飯を詰め、冷凍食品をチンしてお弁当完成~。
段々手抜き度がUPしてきてる・・・。
申し訳ないです~夫。

と言うか、最近晩御飯のおかずも1品減ってるかも。
もう夜になると腰と背中の筋肉が痛くて(>_<)
今日もキッチンに肘をつきながら洗い物をしたりしてました。
専業主婦生活で、すっかり筋肉も落ちたのかな?
チビ介の出産の時の数倍、いろんな痛みに悩まされています。
やっぱりもう若くは無いのねぇ・・・。
by sa2ki-h6 | 2011-04-12 21:25 | お弁当 | Trackback | Comments(4)

豚肉とごぼうの甘辛炒め弁当

またまたメインがわかりにくい弁当だわ(^_^;)
写真で見るとおかずの量がとても少なく見える・・・。
それなりには入っているんだけどなぁ。

 ■ 豚肉とゴボウの甘辛炒め
 ■ ポテトサラダ
 ■ キュウリ梅風味浅漬け
 ■ ちくわ
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豚肉とゴボウの甘辛炒めは、いつもの照り焼きソースの割合の甘辛ダレで豚肉とゴボウを炒めただけです~。
タレがよく絡むようにお肉に片栗粉はまぶしてあります。

ポテトサラダは普通のポテトサラダ(笑)
今回はじゃがいもは潰さずに角切りにしてあります。

キュウリの浅漬けは最近のお気に入りでこの間も載せたので割愛~。
ちくわもちくわだから割愛~(^_^;)
てか、ただ切って入れただけって手抜き過ぎないか?
だって~もう時間が迫っててどうしようも無かったから・・・。
チビ介騒ぎまくりでどうしようもなくて。

最近言い訳ばかりだわ~。
まぁ仕方がない。
そんな日もある。

あー、眠い。
寝なきゃ・・・。
by sa2ki-h6 | 2011-04-11 22:17 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

サイコロステーキ弁当

お弁当ネタの在庫があったので、今日はお弁当お休みだけどUPしちゃいまーす!
以前お弁当にして意外に良かったので再びトライしてみました♪
 
 ■ サイコロステーキ
 ■ もやしの中華サラダ
 ■ 切干大根煮
 ■ ちくわの磯部揚げ
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サイコロステーキはお肉の安売りの日にGETしました!
もやしの中華サラダも我が家のいつもの味付けで。
切干大根は冷凍ストック!
ちくわの磯部揚げは・・・冷凍食品です(^_^;)
隙間が出来ちゃった~(笑)

それにしても今日は天気が悪いですね。
夫は仕事に行きました。
チビ介が昼寝から起きたら何しようかな~。
by sa2ki-h6 | 2011-04-09 14:10 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

焼きそば弁当

スミマセン、超手抜き弁当です(^_^;)
最近手抜き率が上がってきてます。
夜の弁当下準備の時に、疲れが出てきてしまって・・・。
でもお弁当を作るのはすっかり習慣になっているので苦痛ではないのですが。

 ■ 焼きそば
 ■ ミラノ風カツレツ
 ■ ひじき煮
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前の日に実家に行っていたので、おかずだったミラノ風カツレツをもらってきました(笑)
見た目では普通のカツっぽいですが、一応ミラノ風カツレツの手順で作られています。
叩いて伸ばして、衣に粉チーズをまぶして・・・。
でも夫は普通のカツだと思って食べたと思われます(^_^;)

焼きそばだけじゃー足りないかな?と思って、カツとひじきを付け足したけど。
・・・茶色い弁当だなぁ~。
最近弁当の茶色率が上がってるから、晩御飯では野菜をたっぷり食べさせてあげなきゃ!
by sa2ki-h6 | 2011-04-08 12:39 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

牛丼弁当

昨日はちょっと体調を崩していました(>_<)
チビ介の1.5倍のペースで成長しているBabyに、私の体がついていっていない模様です。
それとここ数日、腰痛が猛烈にひどいです。
夕方にになると立っているのも辛いくらい・・・。
仕方がないとはわかっていても、チビ介の時の数倍痛くてどうしようもないんです。
妊婦の腰痛を少しでも軽減出来るマッサージなどご存知の方がいたら教えてくださーい。
現在はチビ介が寝た後、地味にヨガやストレッチをしているのみです。
やっぱりそれしか方法は無いのかなぁ???

あ”弁当ネタなのに全然関係ない事書いちゃった(^_^;)

 ■ 牛丼(丼にしてないけど)
 ■ 卵焼き
 ■ ひじき煮
 ■ ブロッコリー
 ■ パイナップル
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前の日にハヤシライスにしたので、牛肉を少し取って置きました。
そしてお弁当用に牛丼を作りました~。
少量なのであっという間に出来あがる!

ひじきは冷凍ストックではなくちゃんと作りました~。
本当は冷凍したかったんだけど、チビ介がひじきが大好きでかなり食べられちゃって冷凍出来なかった(^_^;)
また作るか~。
ひじきに入れてる大豆の水煮が特に大好きで「まめ、まめ~」と大豆ばかり要求してきます(笑)

デザートのパイナップルですが、我が家ではよく1本買ってきます。
最近安く売ってますものね!
当たりの時は「こんなにたくさん食べられないよー」状態になりますが、ハズレを引くとゴミが増えるばかり・・・。
安売りのパイナップルは見極めが難しい(>_<)

こうしてお弁当を作れるのもGW迄かなぁ。
帝王切開決定なので、予定日より2週間くらい出産する事になりそうです。
傷が痛いのは嫌だけど、病院でゆっくり出来るのは楽しみかも(笑)
夜、1人でゆっくり寝られるー♪
私の行っている病院は母子別室なので!(^^)!
by sa2ki-h6 | 2011-04-07 21:42 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

ハンバーグ弁当

何だかとてもシンプルー(^_^;)
殺風景なお弁当になっちゃいました・・・。

 ■ ハンバーグ
 ■ 卯の花
 ■ ちくわキュウリ
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前の晩に和風ハンバーグにしたので、お弁当にはトマトソースにしてみました。
小ぶりなハンバーグを別に2個焼いておおきました~。

卯の花も前の日のもの(^_^;)
何気に卯の花好きなんです♪
もそもそするけれど、あの何とも言えない上品な味が好き。

隙間対策に多様されるちくわキュウリ。
ちくわって何気に便利~。

あー、本当にシンプル過ぎる。
夫はお腹いっぱいになってくれたのだろうか・・・。
by sa2ki-h6 | 2011-04-05 20:58 | お弁当 | Trackback | Comments(0)